طرز درست کردن فالوده کرمانی

فالوده کرمانی بر خلاف فالوده شیرازی حالت رشته ای ندارد و دانه ای است و به راحتی میتوانید این دسر تابستانی خوشمزه را در خانه تهیه کنید.


یکی از دسرهای سنتی ایرانی پرطرفدار که مخصوص فصل تابستان است و در شکل های مختلف تهیه میشود فالوده است. این دسر یخی از رشته های نشاسته به همراه شربت و چاشنی های اضافه از قبیل سیروپ آلبالو و آبلیمو و عرقیات معطر مثل گلاب و بیدمشک تهیه میشود.

 

اغلب ما فالوده را به نام فالوده شیرازی میشناسیم که رشته هایش ماشینی آماده میشود و برای تهیه آن در خانه حتما باید رشته های خشک آن را خریداری کنید ولی سایر شهرها از جمله یزد و کرمان هم به روش خودشان فالوده درست میکنند. در این مقاله طرز تهیه فالوده کرمانی در خانه را به شما آموزش میدهیم که بسیار ساده و خوشمزه است. فالوده کرمانی بر خلاف فالوده شیرازی رشته ای نیست بلکه دانه ای است و با عرق نعنا سرو میشود و از صفر تا صد آن را میتوانید در خانه تهیه کنید.

 

درست کردن فالوده کرمانی نیاز به تجربه دارد پس اگر بار اول خراب شد اصلا نگران نباشید و دوباره امتحان کنید.

 

فالوده کرمانی, فالوده کرمانی, طرز تهیه فالوده کرمانی
مواد لازم فالوده کرمانی

 

مواد لازم برای فالوده کرمانی خانگی
برای ۴ نفر

 

آب جوش برای رشته فالوده ۵ پیمانه
نشاسته گل ۱ پیمانه
آب سرد ۱ پیمانه
یخ یه مقدار لازم
شکر برای شربت فالوده ۱ پیمانه
آب برای شربت ۱ پیمانه
عرق نعنا ۱/۲ پیمانه
عرق بیدمشک ۱/۲ پیمانه
گلاب ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه فالوده کرمانی
نشاسته گل را با آب سرد حل کنید.
راهکار افزایش فروش در دوران کرونا، تیم شما به یک نرم افزار CRM عالی نیاز داره

میخوای ماشین‌تو ۴۵دقیقه بفروشی؟ از اینجا قیمت بگیر و بفروش!

۵ پیمانه آب را داخل قابلمه روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.

نشاسته حل شده را به یکباره داخل آب جوش ریخته و با ملاقه به سرعت هم بزنید.

حدود ۳۰ دقیقه به هم زدن ادامه دهید تا مایع غلیظ شود و ته نگیرد.

 

داخل کاسه ای بزرگ را از یخ پر کنید ویک آبکش رویش بگذارید. مایه فالوده را داخل آبکش ریخته و با کمک ملاقه از آبکش رد کنید.

اجازه دهید دانه های نشاسته ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل آب یخ بماند. سپس آبکش نمایید و به کاسه ای دیگر منتقل کنید.
تبلیغات آنلاین،رشد درآمد,هزینه تبلیغات

 

برای تهیه شربت فالوده کرمانی شکر را در آب جوش ریخته هم بزنید تا کاملا حل شود.

عرق نعنا، بیدمشک و گلاب را به مواد اضافه کنید.

بعد از خنک شدن کامل ، شربت و چند تکه یخ را به فالوده اضافه کرده نوش جان نمایید.
پیشنهاد ویژه
قاصدک ۲۴رزرواسیون آنلاین هتل/تضمین کمترین قیمتخدمات زیبایی ، پوست و مو ,خدمات پوست مو زیباییدیگه از زرد بودن دندون هات خجالت نکشماشین،ماشین ایرانی،ماشین خارجیقصد خرید ماشین داری؟

 

طرز درست کردن فالوده کرمانی, تهیه فالوده کرمانی, روش تهیه فالوده کرمانی
طرز تهیه فالوده کرمانی

 

نکات لازم برای تهیه فالوده کرمانی
میتوانید مایه فالوده را داخل چرخ گوش بریزید و زیر آن کاسه ای یخ قراردهید تا مایه داخل آن بریزد.

مایه فالوده داغ به راحتی از سوراخ آبکش رد شده و بلافاصله روی یخ ها خودش را میگیرد و گلوله میشود.

شربت فالوده نیازی به غلیظ شدن ندارد همین که شکر در آب حل شود کافیست.

مقدار شیرینی شربت را میتوانید با ذائقه خودتان کم و زیاد کنید.

فالوده های اضافه را میتوانید با یک لیوان آب در یخچال نگهداری کنید.

بهتر است فالوده آماده شده نیم ساعت در یخچال بماند و سپس سرو شود.

میتوانید از تخم شربتی و خاکشیر در فالوده کرمانی استفاده کنید.